Albóndigas

Ingredientes:

• 2 Tazas de Puré de tomate
• 1 Chile chipotle
• 3 Tazas de Agua
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo 
• 1 Cucharada de Aceite de maíz
• 800 Gramos Carne de res molida
• 100 Gramos de Tocino picado y frito
• 1 Huevo
• 2 Cucharadas de Jugo Maggi 
• 1 Cucharada de Salsa Tipo Inglesa 
• 2 Cucharadas de Cebolla finamente picada

Preparación:

1. Para la salsa, licúa el puré de tomate, el chile, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo. 
2. Calienta el aceite en una olla y cocina la salsa a fuego medio por 10 minutos.
3. Para las albóndigas, mezcla la carne con el tocino, la cebolla, el huevo, el Jugo maggi y la Salsa Tipo Inglesa. 
4. Forma las albóndigas, colócalas en la salsa, tapa y cocina por 20 minutos a fuego medio o hasta que estén cocidas.
5. Sirve las albóndigas en un plato y ofrece.