Chiles Rellenos

 Ingredientes:

• 1 Cucharada de Aceite maíz
• 500 Gramos de Carne molida de res
• 1/2 Taza de Almendra fileteada
• 1/2 Cucharadita de Comino
• 1 Cucharada de Sal
• 1/2 Cucharadita de Pimienta negra
• 1 Tableta de Chocolate Abuelita rallada
• 8 Piezas de Chile ancho remojados en agua caliente y sin semilla
• 1/2 Paquete de Queso tipo manchego
• 3 Ramitas de Cilantro fresco picado finamente
• 1 Caja Media Crema refrigerada

Preparación:

1. En una sartén caliente vierte el aceite, asa la carne de res con las almendras, el comino, la sal, la pimienta y el Chocolate Abuelita.
2. Coloca un poco de la carne dentro de los chiles y coloca un poco de queso rallado.
3. Calienta en el microondas por 30 segundos o hasta que el queso este derretido. 
4. Decora con un poco de cilantro picado y la Media Crema. 
5. Sirve y ofrece.