Ingredientes:
- 1 chile guajillo seco sin semillas remojado en agua
- 20 gramos de ajo
- 50 gramos de cebolla blanca
- 10 gramos de cilantro fresco
- 30 ml de aceite
- 1 litro de agua
- 15 gramos de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales
- 8 tortillas cortadas en julianas y fritas
Preparación:
- Hervir el jitomate (tomate) con el chile, el ajo y la cebolla.
- Licuar y colar junto con el cilantro.
- Calentar el aceite en una cacerola y freír el jitomate licuado por 3 minutos a fuego medio.
- Verter el agua y el Knorr Caldo de Vegetales, después llevarlo a ebullición por 5 minutos.
- Repartir una porción de tortillas en cada plato, agregar el caldo y servir.
