Ingredientes:
- 2 lechugas orejonas lavadas y desinfectadas
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 rebanadas de pan de caja cortadas en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 de taza de vinagre blanco ,
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- Pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Preparación:
- Mezcla el aceite de oliva con el vinagre y el ajo y deja reposar 2 horas a temperatura ambiente.
- Seca las hojas de lechuga, ponlas en una ensaladera, báñalas con el limón y sazona con pimienta.
- Fríe los cubos de pan en aceite, cuando doren, retíralos, ponlos en la ensalada, espolvorea el queso y baña con la vinagreta.
