Ingredientes:
- 3 lechugas mantequilla
- 1 queso de cabra
- 3 jitomates
- 2 aguacates
- 1/2 taza de aceitunas negras deshuesadas
- 1/2 taza de aceite de pepita de uva
- 2 cucharadas de alcaparras ,pimienta negra, sal
Preparación:
- Deshoja las lechugas.
- Rebana el queso con cuidado para no romperlo.
- Lava muy bien los jitomates, córtalos en cuartos y rebana en gajos los aguacates.
- Mezcla todo lo anterior y agrega las aceitunas negras.
- Aliña la ensalada con el aceite de pepita, añade las alcaparras, un poco de sal y la pimienta negra molida.
