Ensalada de Nuez y Mandarina

Ingredientes:

• 3 corazones de lechuga troceados
• 2 mandarinas divididas en gajos
• 1 taza de nueces tostadas
• 1/2 taza de arándanos deshidratados
• 2 cucharadas de mostaza antigua
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 7 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. En un tazón mezcla la mostaza con la miel
2. Agrega el jugo de limón y el vinagre. Sin dejar de mover, añade en forma de hilo el aceite de oliva.
3. Sal, pimienta a tu gusto.
4. Agrega al tazón el resto de los ingredientes para la ensalada
5. Mezcla y sirve.