2 Piezas Pechuga de pollo pechuga de pollo, sin piel, cocidas y partidas a la mitad
1/4 Taza Ajonjolí tostado
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo
Preparación:
Licúa las almendras con los cacahuates, los jitomates, el agua, el chile chipotle, el consomé de pollo en polvo, el Chocolate para Mesa y el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo.
Calienta la salsa a fuego medio por 5 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Baña cada mitad de pechuga de pollo con el mole y decora con el ajonjolí.
