Salchichas a la Mexicana

Ingredientes:

• 2 Cucharadas de aceite vegetal
• 1 Cebolla fileteada
• 1/2 Kilo de salchichas cortadas de forma sesgada
• 3 Jitomates cortados en cubos
• 2 Chiles chipotles adobados
• 1 Taza de puré de tomate
• 1/2 Taza de agua
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo

• Preparación:

  1. 1. 1. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las salchichas y cocina hasta que doren ligeramente.
     2. 2. Agrega el jitomate y cocina hasta que cambie de color; reserva. Licúa los chiles con el puré, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo 
     3. 3. Vierte lo que licuaste sobre las salchichas y cocina hasta que espese ligeramente. 
     4. Ofrece.
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